主演： Jessica B. Harris Stephen Satterfield  

简介：《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》是一部关于非裔美国人烹饪文化对整个美国社会和饮食观念的深远影响的纪录片。这部影视探讨了非裔美国人在美国历史中扮演了重要角色，以及他们是如何通过自己独特的饮食传统和文化影响了整个美国大众对食物的认知和口味。 该影片通过讲述非裔美国人如何从奴隶时代的烹饪传统开始，逐渐演化成为了当今美国人餐桌上常见的经典食物和烹饪技巧。影片中展示了许多非裔美国人传统食物的烹饪过程和历史渊源，同时也探讨了他们是如何通过独特的口味和食材搭配，给美国料理带来了新的变化和创新。 除了探讨非裔美国人对美国饮食文化的影响外，这部影片也涵盖了一些社会和政治议题，如种族歧视、社会公正和文化认同等方面。通过展示非裔美国人烹饪文化的丰富多样性和历史价值，这部影片还向观众展现了非裔美国人如何在压迫和歧视的环境中坚持自己的文化传统和美食传承。 总之，《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》是一部兼具历史、文化和社会议题的纪录片，通过独特的视角展示了非裔美国人在美国饮食文化中所起到的重要作用和影响。…